Айсберг в океане

А я такой холодный, как айсберг в океане...а он такой прекрасный, холодненький коктейль… Итак сегодня мы готовим прохладительный напиток “Айсберг в океане”. Чтобы приготовить одну порцию нам потребуется:

Сливочное мороженое - 100 г
Пастеризованное молоко - 120 г
Вишневый сироп - 20 г
Яичный желток - 1 шт

Охлаждаем молоко. Потом добавляем в него сироп, или варенье без ягод. Следом идет сырой яичный желток и 2 столовые ложки мороженого. Полученную смесь взбиваем миксером, хорошенько, до обильной пены. Переливаем в бокал. Оставшееся мороженое аккуратно разминаем вилкой и понемногу добавляем в бокал. Для красоты можно добавить немного ягод.

Вуаля! Можно охлаждаться с удовольствием!