На исходе зимы начинают пробиваться из-под снега первые цветы: подснежники и крокусы. Чтобы увидеть подснежники отправляйтесь на Аю-Даг, это самое популярное место, а также на Ангарский перевал.
Во второй половине февраля белым, розовым, кремовым укрывается миндаль.
Вторая половина марта - пора цветения абрикоса.
В конце первого весеннего месяца и на протяжении апреля распускаются персиковые сады. Их видно с трассы Симферополь-Бахчисарай, сложно проехать мимо.
Магнолия суланжа раскрывает бархатные свои цветы в начале апреля. Вторят ей кизил и сон-трава. Чтобы увидеть сон-траву советую отправиться гулять на гору Чатыр-Даг.
Во второй половине апреля в хор цветущих вступают дикие пионы. Их можно встретить у Белой Скалы.
Середина апреля - время диких тюльпанов.
Он занесён в Красную книгу РФ. Каждый год сотни туристов приезжают ради них. Озеро Кояшское, Опукский заповедник – лучшее место для тюльпанов.
Невозможно назвать точные даты цветения – всё зависит от того, тёплая или холодная была весна.
Сирень может зацвести и в первую неделю мая. Если прохладно, то и в последнюю.
Ромашки в конце мая и до начала июня зелёные поля вокруг Чернореченского водохранилища начинают разбавляться белым цветом. Байдарская долина самое красивое место для ромашковых полей.
Маки набирают пик цветения в середине мая и полыхают до июня. Каждый год поля маков появляются в разных местах. Чаще всего они встречаются в Бахчисарайском районе.
Лаванда начинает набирать свой яркий фиолетовый цвет в конце июня и до начала июля. Самое популярное поле, которое почти не уступает видам как во Франции –это в Тургеневке (с прошлого года вход платный).
Яркие подсолнухи цветут в июле-августе. Их можно встретить под Николаевкой и по пути на мыс Тарханкут.
Яровой рапс цветёт с середины августа около 25-30 дней. Эти жёлтые поля можно встретить по трассе Симферополь- Белогорск.